L’Association Interrégionale Truffe d’Automne (AITA) en partenariat avec le CFPPA de l’Aube organise une formation cavage les 12 et 13 octobre 2021. L’objet de cette formation est l’acquisition de connaissances nécessaires pour éduquer...
Pour Claude Barbier, une truffière peut représenter un bel endroit de partage et conduire vers un fabuleux voyage gastronomique Une riche expérience dans le développement forestierOriginaire de Joinville en Haute-Marne, l’ingénieur des eaux et forêts Claude...
Lundi 22 mars et mardi 23 mars s’est tenue une nouvelle formation sur la taille des arbres truffiers. Cette formation s’inscrit dans le programme de formations dispensées par le CFPPA de Crogny en partenariat avec l’Association des Trufficulteurs du...
Aujourd’hui, j’ai trouvé la première truffe mélano sous un tout un jeune chêne. J’en attendais d’autres mais celui-là. Il est tout rikiki, il fait environ 80 cm, tout maigrichon et cerise sur le gâteau j’ai retrouvé l’étiquette,...
En 2021, le bureau d’études-conseil-expertise WeTruf propose un programme très complet de formations sur des thématiques techniques et scientifiques autour de la truffe. Et pas besoin de se déplacer puisque ces formations se déroulent en ligne ! 21 modules de 2...
Le CFPPA de Crogny dispense plusieurs formations autour de la truffe en association avec l’Association Interrégionale Truffes d’Automne (AITA) dont l’ATGE est membre. Retrouvez le planning en cliquant ici. Nouveauté 2021 : Taille des arbres...
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