Recettes adaptées à la truffe de Bourgogne
Le parfum délicat de la truffe de Bourgogne s’adapte à de multiples préparations culinaires. Elle est facile à utiliser, crue ou légèrement chauffée à 60°C maximum. On l’incorpore à hauteur de 10% dans une préparation.

Grana aux truffes pour accompagner les pâtes !

Crème fraîche à la truffe

Caprice à la truffe pour l'apéro !

Tagliatelles aux truffes

Risotto crémeux aux truffes
