Nos marchés aux truffes

L’ATGE organise pendant la saison automnale des grands marchés aux truffes. Les truffes y sont contrôlées et vendues fraîches, lavées, brossées, canifées (pour s’assurer de l’aspect de la chair) et prêtes à être cuisinées. Les amateurs peuvent y acheter des truffes dont la qualité a été vérifiée par un contrôleur ayant suivi une formation reconnue.

Ce sont des marchés de qualité garantis par le label FFT (Fédération Française des Trufficulteurs).

Nos marchés labellisés en 2021   :

Le Marché d’Eguisheim les 30 et 31 octobre 2021

Le Marché de Pulnoy les 20 et 21 novembre 2021

Le Marché de Reims-Saint Rémi le samedi 20 novembre 2021

Le Marché de Langres le dimanche 28 novembre 2021

Le Marché de Troyes le samedi 5 décembre 2021

Il existe d’autres marchés organisés localement par nos associations. Les quantités sont moindres et le contrôle qualité n’est pas obligatoire.