Actualites : Les évènements de l’ATGE, les informations de la filière
Retrouvez ici nos dernières actualités : les repas gastronomiques, les grands marchés aux truffes, les formations etc.
Entretenir sa truffière : sessions en mars 2024
Dernières sessions de formation avant mars 2025 ! Vous avez planté une truffière et vous souhaitez obtenir une production optimale ? LE CFPPA de Crogny proposent deux modules de formation courte pour vous apporter les points clés de l'entretien d'une truffière :...
Installation d’une truffière communale
Initiée par Monsieur Henri CHANUT, Maire de SEICHAMPS (Meurthe-et-Moselle), la truffière communale du Chanois a été plantée mardi 6 février dernier sur une parcelle en pente de 3 000 m² appartenant à la commune. Son implantation a nécessité au préalable un travail...
Plantations de truffiers au lycée de Sainte-Savine
Abla, Julie, Charles, Jean-Emmanuel, Matteo... cinq lycéens du lycée Edouard Herriot de Sainte-Savine ont eu l'honneur de mettre en place six plants truffiers, le 14 décembre dernier, sur les espaces verts de l'établissement où ils suivent leur formation de cuisinier....
Marché de Troyes : 13 kg échangés dans la matinée
Bilan gourmand du marché aux truffes de Troyes Avec 13 kg de Tuber uncinatum vendus dans la matinée du 2 décembre, la 4ème édition du Marché aux Truffes de Troyes (Aube) a rempli ses objectifs. En l'espace de cinq heures, dans le cadre magnifique du Cellier...
Fête de la Truffe et du Terroir à Bertrange
6ème fête de la truffe et du terroir le 26 novembre 2023 à Bertrange L'association de trufficulture de Moselle donne rendez-vous aux amateurs de truffes et d'autres produits de la gastronomie locale le dimanche 26 novembre dans la salle Jacques Martin à Bertrange. En...
Retour sur les premiers marchés aux truffes de l’année
Les premiers marchés labelisés aux truffes d'automne sont lancés dans le Grand Est ! Les premiers marchés labelisés aux truffes d'automne - qui se sont déroulés le samedi 4 novembre à Metz (57) et les 28 et 29 octobre derniers lors de la fête du champignon à...
Bilan de la Fête de la Truffe à Pulnoy 2023
Les 11 & 12 novembre 2023 avait lieu la 26ème édition de la fête de la truffe à Pulnoy. 28 exposants proposaient leurs produits à la vente : chocolats, olives, vins, chacuteries, fromages, pains, miels etc. Les visiteurs avaient un large choix pour remplir leurs...
Fête de la Truffe à Pulnoy les 11 et 12 novembre 2023
Le célèbre marché aux truffes de Pulnoy revient les 11 et 12 novembre 2023 Cette année encore et pour sa 26eme édition, la Fête de la truffe de Pulnoy accueillera les amateurs de truffes et d'autres produits gastronomiques du terroir au Centre socioculturel de...