Comprendre le fonctionnement de la sylvi-trufficulture
Le CFPPA de Crogny – campus Terres de l’Aube organise le lundi 26 juin 2023 une formation sur la sylvi-trufficulture. Les objectifs sont de comprendre le fonctionnement et d’acquérir les connaissances techniques pour installer une plantation en sylvi-trufficulture pour la truffe de Bourgogne (tuber uncinatum).
Cette formation se déroule sur une journée, en présentiel. Elle se composera d’une partie théorique en salle et d’une partie terrain avec une visite commentée. Monsieur Léon WEHRLEN, retraité INRAe et spécialiste formateur en trufficulture, dispensera cette formation.
Les contenus principaux de la formation sont les suivants :
- Définition de la sylvi-trufficulture.
- Objectif de production mixte : feuillus précieux et truffe de Bourgogne.
- Les champignons mycorhiziens.
- Dans le contexte des modifications climatiques : quelles essences choisir ?
- Choix des arbres et leur autécologie.
- Quel choix d’arbres truffiers et forestiers ?
- Quel antécédent cultural de la parcelle à boiser ?
- Comment préparer le sol, pour réussir sa plantation ?
- Quel mélange d’espèces, densité et modèles de plantations ?
- Quelles protections contre le gibier ?
- Suivi et entretiens sanitaires des premières années.
- La récolte des premières truffes.
Le descriptif complet de la formation est en consultation en cliquant ici. Inscrivez-vous dès maintenant en complétant le bulletin de pré-inscription.
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