Du 22 au 25 septembre prochain, à Illkirch, dans la banlieue de Strasbourg, la truffe d’automne sera parmi les invités du « plus grand show fruits et légumes de France« . Mis en scène par l’interprofession des fruits et légumes d’Alsace, ce rendez-vous attend 80 000 personnes sur quatre jours. Elles vont déambuler sur 40 000 m2 de surfaces d’exposition et vont certainement avoir leurs narines émoustillées à l’approche du stand des trufficulteurs du Grand Est, car on sera au début de saison de Tuber uncinatum et Tuber mesentericum.
Conférences, animations thématiques, démonstrations culinaires, restauration, sont au programme de cet événement aux saveurs d’automne.
Depuis 18 ans, l’Interprofession Fruits & Légumes d’Alsace réunit autour d’une même table les producteurs, distributeurs, grossistes et transformateurs alsaciens.
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