Nos marchés aux truffes

L’ATGE organise pendant la saison automnale des grands marchés aux truffes. Les truffes y sont contrôlées et vendues fraîches, lavées, brossées, canifées (pour s’assurer de l’aspect de la chair) et prêtes à être cuisinées. Les amateurs peuvent y acheter des truffes dont la qualité a été vérifiée par un contrôleur ayant suivi une formation reconnue.

Ce sont des marchés de qualité garantis par le label FFT (Fédération Française des Trufficulteurs).

Plusieurs marchés labellisés, garantissant des truffes triées, pesées et canifées par des contrôleurs agréés, sont au calendrier Grand Est cette année. Bien entendu, ces rendez-vous sont sous réserve de conditions climatiques favorables à une production de qualité. Des animations diverses et variées sont prévues dans ces différents lieux. Les dates des marchés sont présentés par ordre chronologique ci-après : 

Le Marché de Bertrange (57) le dimanche 11 octobre 2026

Le Marché d’Eguisheim (68) – Fête du champignon – de 9h à 18h, le samedi 24 et dimanche 25 octobre 2026

Le Marché de Pulnoy (54) – Centre socio-culturel – le samedi 6 et dimanche 7 novembre 2026 – précédé de la 11ème Nuit de la Truffe le vendredi 5 novembre 2026

Le Marché de Metz (57) – Place de la Comédie – de 9h à 18h, le samedi 14 novembre 2026

Le Marché de Reims-Saint Rémi (51) – Musée Saint Remi – le samedi 21 novembre 2026 de 10h à 16h30

Le Marché de Pont-à-Mousson (57) – Abbaye des Prémontrés les 20, 21 et 22 novembre 2026

Le Marché de Troyes (10) – Cellier Saint-Pierre – le samedi 6 décembre 2026

Les Marchés de Toul (54) – Cloître de la Collégiale Saint Gengoult – samedi 4 décembre 2026 et samedi 11 décembre 2026 de 10h à 18h

Le Marché de Bouxwiller (67) les 11, 12 et 13 décembre 2026

Les Marchés de Boncourt-sur-Meuse (55) – Maison des Truffes et de la Trufficulture les samedis 25 octobre, 29 novembre et 20 décembre 2026

Il existe d’autres marchés organisés localement par nos associations. Les quantités sont moindres et le contrôle qualité n’est pas obligatoire.