Pour 4 personnes

• 300  g de tagliatelles
• 1 càs d’huile d’olive
• 50 g de beurre
• 160 de crème liquide
• 60 g de grana aux truffes de Bourgogne (voir la recette précédent)
• Sel et poivre du moulin

Faire bouillir une grande casserole d’eau avec le sel et l’huile d’olive et faire cuire les pâtes selon votre goût. Egoutter les pâtes, ajouter le beurre. Saler, poivrer. Verser la crème. Disposer sur assiette et parsemer de « grana aux truffes ». passer l’assiette 1 min au micro-ondes et servir sans attendre.