Faire le point sur les avancées scientifiques et techniques en trufficulture
En avant-première du 25ème Marché aux Truffes accompagnant la Fête de la Truffe de Pulnoy, l’Association Truffe 54 Lorraine, en partenariat avec l’Association des Trufficulteurs du Grand Est vous propose deux journées pour faire le point des avancées scientifiques et techniques ainsi que des réalisations et des projets en cours de la filière truffe en Grand Est.
La première journée, sur le terrain, s’adresse particulièrement aux élus, aux trufficulteurs et aux propriétaires agricoles et forestiers pour leur présenter le potentiel truffier de notre Région, les résultats scientifiques et les innovations techniques pour installer et gérer une plantation truffière. Au programme du jeudi 10 novembre 2022 :
- Visite commentée de la Sylvitruffière expérimentale de la Métropole, à Nancy-Brabois, avec présentation des résultats scientifiques obtenus
- Visite du site identifié pour la création du Verger truffier communal paysager à Seichamps
La seconde journée, le vendredi 11 novembre 2022, sera dédiée à diverses interventions sur de nombreux domaines qui concernent la trufficulture.
- La FFT, qui sommes-nous ? – «Choisir le naturel par rapport aux arômes»
Alain AMBIALET, Président de la Fédération Française des Trufficulteurs - La gestion raisonnée de l’eau dans les truffières : enseignements du projet CulturTruf
Claude MURAT, Ingénieur de Recherche à l’INRAE et trufficulteur - Projet «BIJOU» (INRAE-ONF-CNPF-CTIFL-ARTBFC-Pépinière Naudet)
Caractérisation de la truffe de Bourgogne : son parfum, la résilience de sa mycorhization, son potentiel de production en forêt.
Henri FROCHOT, Ingénieur de Recherche INRAE retraité et trufficulteur - «Avant la plantation, la préparation du sol est obligatoire»
Florian VAST, technicien de recherche en renouvellement forestier INRAE - Techniques de préparation du sol et de plantation
Madame WININGER, Les Pépinières WADEL-WININGER - Truffes et Agroforesterie – les haies truffières
Gérard FALCONNET, ingénieur forestier retraité
Séverine LE BOT HUMBLOT, chargée de mission Agroforesterie CDA25/90 et trufficulture BFC - Les formations techniques « Truffes d’Automne » pour les trufficulteurs et les futurs planteurs (CFPPA de Crogny dans l’Aube)
Jean Sébastien POUSSE, ingénieur forestier, formateur en trufficulture et trufficulteur - Le Contrat de Filière Truffes avec la Région Grand Est : aides à la plantation, conditions et mise en place du dossier
Lise JUNG, chargée de mission, service Agriculture, Région Grand Est
Amandine RIVIERE, chargée de mission de l’ATGE
Pour vous inscrire et pour tout renseignement complémentaire, veuillez contacter Truffe 54 Lorraine à l’adresse : truffe54.lorraine@gmail.com. Participation pour le repas du vendredi midi : 25€ à joindre avec le bulletin de participation (chèque à l’ordre de : Fête de la Truffe de Pulnoy à envoyer à l’adresse : Truffe 54 Lorraine Bureau des Associations – 2 rue du Tir 54425 PULNOY)
Consultez le programme complet
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