L’Association Auboise des Trufficulteurs organise son second marché aux truffes d’automne ce samedi 4 décembre 2021 à Troyes de 9h à 14h. C’est au Cellier Saint-Pierre que vous attendent les trufficulteurs venus de tout le Grand Est. Notre marché de Troyes est labellisé, c’est-à-dire que toutes les truffes qui y seront mises à la vente seront contrôlées pour en garantir la qualité.
Des chefs seront présents pour vous faire faire découvrir la truffe dans des mises en bouche. Une petite faim ? Des planches élaborées par 4 restaurateurs partenaires seront proposées à la vente avec plusieurs déclinaisons à la truffe, l’occasion de (re)découvrir la le diamant noir. Un atelier culinaire gastronomique Truffes et Champagne vous proposera de prolonger l’expérience des sens.
Entrée libre.
Télécharger le programme complet : flyer_2eme_marche_aux_truffes_dautomne_Troyes
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